சிகாகோ பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையத்தில் உள்ள புதிய “கற்பித்தல் சமையலறையில்” வெற்றி பெறுவதற்கான குறிப்புகளையும் தந்திரங்களையும் சமூக உறுப்பினர்கள் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.

சிகாகோ பல்கலைக்கழக மருத்துவமனையும் இங்கால்ஸ் நினைவு மருத்துவமனையும், உண்மையிலேயே அர்த்தமுள்ள பணிகளைச் செய்வதற்கு, பலதரப்பட்ட சவாலான மருத்துவ மற்றும் மருத்துவம் சாராத தொழில் வாய்ப்புகளை வழங்குகின்றன.
உங்கள் வீட்டில் இருந்தபடியே எங்கள் நிபுணர்களில் ஒருவரிடம் ஆன்லைனில் இரண்டாவது கருத்தைப் பெறுங்கள். இரண்டாவது கருத்தைப் பெறுங்கள்
சிகாகோ பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையத்தின் புதிய “கற்பிக்கும் சமையலறையில்” நடைபெற்ற ஒரு சமூகக் கருத்தரங்கில், ஆரோக்கியமான மனதிற்கு இதமான உணவு சமையல் குறிப்புகள், எளிதில் அணுகக்கூடிய இருக்கை வசதிகள் மற்றும் நேரடி வகுப்புகள் போன்ற யோசனைகள் பகிரப்பட்டன. இந்த சுகாதார அமைப்பின் 815 மில்லியன் டாலர் மதிப்பிலான புதிய புற்றுநோய் மையத்தின் முதல் மற்றும் இரண்டாம் தளங்களில் உள்ள ஆரோக்கியப் பகுதியின் ஒரு அங்கமாக இந்தக் கற்பிக்கும் சமையலறை அமையும். ஜூன் 27 அன்று மாநில ஒழுங்குமுறை வாரியத்தின் ஒப்புதலைப் பெறவுள்ள இந்தப் புற்றுநோய் மையம், தெற்கு மேரிலாந்து மற்றும் தெற்கு டிரெக்சல் அவென்யூக்களுக்கு இடையில் கிழக்கு 57வது தெருவில் கட்டப்பட்டு, 2027-ல் திறக்கப்படும். புற்றுநோயாளிகள் மற்றும் அவர்களது குடும்பத்தினர், சமூக உறுப்பினர்கள், பணியாளர்கள், மருத்துவ மாணவர்கள் உள்ளிட்ட பயனடையக்கூடிய மற்றவர்களுக்கு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுமுறை வகுப்புகளுக்கான ஒரு வகுப்பறையாக இந்த சமையலறை செயல்படும். இந்த சமையலறையை சமூக நிகழ்வுகள் மற்றும் ஒன்றுகூடல்களுக்கும் பயன்படுத்தலாம். புற்றுநோய் மையத்தின் திட்டமிடல் செயல்முறையைப் போலவே, சிகாகோ பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையம் தனது திட்டம் குறித்தும் பொதுமக்களின் கருத்துக்களைக் கோரியது. மருத்துவமனைத் தலைவர்கள், அருகிலேயே ஒரு மாநாட்டுப் பகுதியுடன் கூடிய பல்நோக்கு இடத்தை உருவாக்க எண்ணினர். ஏராளமான இயற்கை ஒளியுடன், ஒரு இதமான, குடியிருப்பு போன்ற சூழலை உருவாக்குவதே இதன் நோக்கமாக இருந்தது. வகுப்புகளைப் பதிவுசெய்ய அல்லது நேரலையாக ஒளிபரப்ப வசதியாக, இந்த சமையலறையில் கேமராக்கள் பொருத்தப்படும். சமூக உறுப்பினர்கள், மருத்துவமனை ஊழியர்கள் மற்றும் புற்றுநோய் மையத்தின் கட்டிடக்கலை நிறுவனமான கேனன்டிசைனின் பிரதிநிதிகள், ஊட்டச்சத்து மையத்திற்கான திட்டங்களை மதிப்பாய்வு செய்வதற்கும், உலகெங்கிலும் உள்ள கற்பித்தல் சமையலறைகளின் புகைப்படங்களைப் பார்ப்பதற்கும் ஜூன் 9 அன்று சந்தித்தனர். இந்தக் கலந்துரையாடல் அமர்வின் போது, ​​பங்கேற்பாளர்கள் “எது பலனளிக்கிறது?” மற்றும் “எது பலனளிக்கவில்லை?” என்ற கேள்விகளைப் பற்றி விவாதித்தனர். பரிந்துரைகளில் பின்வருவன அடங்கும்: எளிதில் அணுகக்கூடிய இருக்கைகள் மற்றும் மேசைகள்; உணவு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கான சிறப்புப் பகுதிகள்; உணவு வாசனையால் எளிதில் பாதிக்கப்படும் புற்றுநோயாளிகளுக்கு நல்ல காற்றோட்டம்; மேலும் சமூக அனுபவத்திற்காக, பங்கேற்பாளர்கள் பயிற்றுவிப்பாளரை எதிர்கொள்ளாமல் ஒருவரையொருவர் எதிர்கொள்ளும் மேசைகள்.
அருகிலுள்ள ஆபர்ன் கிரெஷாமில் உள்ள 'அட்வகேட்ஸ் ஃபார் கம்யூனிட்டி வெல்னஸ் இன்க்.'-இன் நிர்வாக இயக்குநரும் பங்களிப்பாளருமான டேல் கேன், கலாச்சார உணர்வுள்ள சமையல் குறிப்புகளுடன் வகுப்புகளை வழங்கினார். "சில கலாச்சாரத்தினர் மனதிற்கு இதமான உணவைச் சாப்பிடுவதில் சிறந்து விளங்க விரும்புகிறார்கள்," என்று அவர் கூறினார். "சில நேரங்களில் இந்த வகுப்புகளில் நாம் சமைக்கக் கற்றுக்கொள்ளும் உணவு சுவையாக இருக்கலாம், ஆனால் நமக்குச் சமையல் பழக்கம் இல்லாததால் அது நமக்கு ஏற்றதாக இல்லாமல் போகலாம். அல்லது நமது உள்ளூர் மளிகைக் கடைகளில் அதற்கான பொருட்கள் கிடைக்காமலும் போகலாம்." ஊட்டச்சத்து, சமையல் மற்றும் சுகாதாரப் பராமரிப்புத் தொழில்கள் ஆகியவற்றில் கல்வியை மேம்படுத்துவதற்காக, உள்ளூர் திட்டங்களுடன் பைப்லைன் கூட்டாளிகள் தொடர்பு கொள்ளப்பட்டனர். புற்றுநோயாளிகள் பல இடங்களுக்குப் பயணம் செய்வது கடினமாக இருக்கும் என்பதால், உணவுப் பண்டகசாலை, மருத்துவமனையின் மொட்டை மாடித் தோட்டத்தில் இருந்து கிடைக்கும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும்/அல்லது சமையல் பொருட்களை வாங்குவதற்கான இடம் உட்பட அனைத்தும் ஒரே கூரையின் கீழ் இருப்பது முக்கியம் என்று பங்கேற்பாளர்கள் ஒப்புக்கொண்டனர். புற்றுநோய் முழு குடும்பத்தையும் பாதிப்பதால், குடும்பங்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஆதரவையும் பகிரப்பட்ட இடத்தையும் வழங்குவதற்காக, அவர்களுக்கு ஏற்ற ஒரு கற்பிக்கும் சமையலறையை உருவாக்குவது மற்றொரு யோசனையாக இருந்தது. சவுத் ஹாலந்தில் உள்ள யுனைடெட் கோவனன்ட் சர்ச் ஆஃப் கிறிஸ்டின் போதகரான எத்தேல் சதர்ன், சவுத் ஹாலந்தில் உள்ள நோயாளிகளிடம் பயணிக்கக்கூடிய கற்பிக்கும் சமையலறையின் நடமாடும் பதிப்பை முன்மொழிந்தார். ஹார்வியில் உள்ள யுசிகாகோ மெடிசின் இங்கால்ஸ் மெமோரியல் மருத்துவமனையும் இந்த பயணத்தில் இடம்பெறலாம். "கூட்டம் சிறப்பாக நடந்தது," என்று சதர்ன் கூறினார். "அவர்கள் நாங்கள் சொல்வதைக் கேட்டதோடு, அனைவருடனும் விவாதிப்பதற்கு எனக்கு நிறைய யோசனைகளையும் வழங்கினார்கள்," என்று சிகாகோ பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையத்தின் இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரும், பல ஆரோக்கியமான சமையல் வகுப்புகளை நடத்தும் மருத்துவரும் சமையல்காரருமான எட்வின் சி. மெக்டொனால்ட் IV கூறினார். கிரில்லாக மாற்றக்கூடிய கையடக்க அடுப்பைப் பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான கிரில்லிங் வகுப்புகளை நடத்த முடியுமா என்றும் அவர் கேட்டார். மேலும், முடிந்தவரை உள்ளூர் விநியோகஸ்தர்களுடன் யுசிகாகோ மெடிசின் இணைந்து பணியாற்ற வேண்டும் என்றும், ஹைட் பார்க்கின் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பெற்ற சமையல்காரர்களின் நிபுணத்துவத்தைப் பயன்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும் என்றும் அவர் பரிந்துரைத்தார். இந்தத் திட்டத்தில் என்னென்ன யோசனைகளைச் சேர்க்கலாம் என்பதை யுசிகாகோ மருத்துவ மையமும் கேனான்டிசைனும் தீர்மானிப்பதே அடுத்த கட்டமாகும். "உங்கள் யோசனைகளைக் கேட்டு, அவற்றைச் செயல்படுத்த நாங்கள் விரும்புகிறோம். இந்த யோசனைகளைச் செயல்படுத்தவும், இந்தச் சேவைகளை வழங்குவதற்கான வளங்கள், நிதி மற்றும் தேவையான பணியாளர்களைப் பெறவும் எங்களுக்கு நிறைய வேலைகள் உள்ளன," என்று உள்கட்டமைப்பு, திட்டமிடல், மருத்துவமனை வடிவமைப்பு மற்றும் கட்டுமான சேவைகளின் துணைத் தலைவர் மார்கோ கேபிசியோனி கூறினார். கற்பிக்கும் சமையலறைக்குக் கூடுதலாக, புற்றுநோய் மையத்தின் நலவாழ்வு மையத்தில் எந்தவொரு மதச்சார்பற்ற வழிபாட்டுக்கூடம், புற்றுநோய் தொடர்பான செயற்கை முடிகள், ஆடைகள் மற்றும் பரிசுகளை விற்கும் ஒரு சில்லறை விற்பனைக் கடை, மற்றும் ஒரு பல்நோக்கு பகுதி ஆகியவை அடங்கும். இந்த இடம், நோயாளி மற்றும் சமூகத்திற்கான பல்வேறு கல்வி நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும், அவையாவன:
சிகாகோ பல்கலைக்கழக மருத்துவமனை, தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனத்தால் ஒரு விரிவான புற்றுநோய் மையமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு புற்றுநோய் நிறுவனத்திற்கான மிக உயரிய அங்கீகாரமாகும். புற்றுநோயை வெல்வதற்காக அர்ப்பணிப்புடன் செயல்படும் 200-க்கும் மேற்பட்ட மருத்துவர்களும் விஞ்ஞானிகளும் எங்களிடம் உள்ளனர்.
உங்கள் கோரிக்கையை அனுப்புவதில் பிழை ஏற்பட்டது. தயவுசெய்து மீண்டும் முயற்சிக்கவும். இப்பிரச்சனை தொடர்ந்தால், சிகாகோ பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையத்தைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.
சிகாகோ பல்கலைக்கழக மருத்துவமனையும் இங்கால்ஸ் நினைவு மருத்துவமனையும், உண்மையிலேயே அர்த்தமுள்ள பணிகளைச் செய்வதற்கு, பலதரப்பட்ட சவாலான மருத்துவ மற்றும் மருத்துவம் சாராத தொழில் வாய்ப்புகளை வழங்குகின்றன.